Alpkäse |
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Was gibt es natürlicheres als Alpkäse: die Kühe weiden tiergerecht den ganzen Tag draussen, die Alpen sind voll von wunderbaren Kräutern und das Wasser ist klar und sauerstoffreich. Es gibt Älpler, die überzeugt sind, dass auch die Töne der vielen Kuhglocken der Milchqualität gut tut. |
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Alp Sbrinz
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Unser Sbrinz kommt von der Alp Chüneren,Wiesenberg. Der Alpsbrinz ist mindesten 2 1/2-jährig. Er eignet sich hervorragend als Sbrinz-Möckli zum Apéro. |
Alp Chüneren |
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Rigi Alpkäse
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Ein Hit ist der echte Rigi-Alpkäse (Sommer 2023) von der Alp Trieb, in der Nähe vom Rigi-Klösterli. Vreni Dahinenden-Annen macht anfangs Sommer ca. 2kg schwere Laibe, die schon nach kurzer Lagerdauer in unserer Vitrine landen. Für den Wintervorrat macht sie ca. 6kg-Laibe, die wir bei uns im Kühler lagern, damit wir im Winter einen etwas milderen Alpkäse anbieten können. |
Alp Trieb |
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Sörenberger Alpkäse
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An der Strasse zum bekannten Sörenberger Ausflugsziel Rossweid liegt die Alp Schlacht, die von Reto Vogel bewirtschaftet wird. Der Sörenberger Alpkäse (Sommer 2023) wird im Käsekeller auf der Alp gelagert und wird uns gereift geliefert. |
Alp Schlacht |
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Engelberger Alpkäse
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Unser Engelberger Alpkäse ist vom Sommer 2023. Familie Scheuber betreut die Alp Untertrübsee. |
Alp Untertrübsee |
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Bleiki Alpkäse
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Familie Paul und Agnes Barmettler bewirtschaften die Alp Bleiki oberhalb von Niederrickenbach. Den Bleiki Alpkäse den wir verkaufen ist vom Sommer 2023. |
Alp Bleiki |
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Stadelmann AG Geissmattstrasse 7 6004 Luzern Tel.: 041 240 06 06 |
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